芒果珍珠做法?

2023-08-02 19:38:04 来源:南方养生网

芒果珍珠是一道口感丰富、味道鲜美的甜点,下面是一种常见的芒果珍珠制作方法:


【资料图】

材料:

- 2个成熟的芒果

- 100克珍珠粉(或木薯粉)

- 适量水

- 适量糖或其他甜味剂(根据个人口味调整)

步骤:

1. 准备材料:将芒果剥皮去核,切成小块备用。将珍珠粉和糖分别放入两个碗中备用。

2. 珍珠制作:根据包装上的指示,在适量的水中慢慢加入珍珠粉,同时用筷子或勺子搅拌均匀,直到没有颗粒。然后将混合好的珍珠粉倒入锅中,用中小火加热。

3. 煮至透明:根据包装上的指示,继续加热并不断搅拌,直到混合物完全变得透明。这意味着你的珍珠已经煮熟了。

4. 切割芒果:将切好的芒果放入食物加工器或搅拌机中打成泥状。如果你喜欢留下一些芒果块,可以不完全打碎。

5. 混合芒果泥和珍珠:将煮好的珍珠倒入芒果泥中,搅拌均匀,直到两者充分结合。

6. 冷却:将混合物倒入模具中(也可以用小碗代替),摊平表面,并轻轻敲击模具以去除气泡。然后将其放在冰箱中冷却至少1小时,直到变凝固。

7. 切片享用:将冷却凝固的芒果珍珠从模具中取出,切成适当大小的块状即可食用。你可以选择额外加入一些新鲜的芒果块作为装饰。

这是一种基本的芒果珍珠制作方法,你可以根据个人口味进行调整和创新。希望你能成功制作出美味可口的芒果珍珠!

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