全球今日报丨螃蟹蒸多久能熟透_螃蟹蒸多久能熟

2023-06-16 10:47:23 来源:互联网


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1、螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失。

2、然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。

3、最好买活的或新鲜的螃蟹,死的螃蟹多煮一小会。

4、如果你觉得不放心,可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。

5、把螃蟹的盖子打开,看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。

6、不要用敲击盖的方法看是否熟透,敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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