糖人_关于糖人介绍
(相关资料图)
1、 制作糖人是一种中国传统手工技艺，制作者都挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。
2、糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。
3、制作时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。
4、使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。
5、这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。
6、据说宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。
标签： 中国传统
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2021-09-18